القرنبيط

القرنبيط

القرنبيط (الزهرة) من الخضراوات الخارقة ، التي تمتاز بامتلاءها بمضادات الأكسدة ، كما أنها شهية يرغبها الجميع ، يمكن قليها أو سلقها أو شويها ، كما يمكن طهي أوراقها (لفه كالملفوف) .

كوب واحد من القرنبيط النيء المقطع يحتوي على :

• 27 سعر حراري .
• 2 غرام من البروتين .
• 0.3 غرام من الدهون .
• 5 غرام من الكربوهيدرات .
• 2.1 غرام من الألياف .
• 2 غرام من السكر .
• 24 ملغرام من الكالسيوم .
• 16 ملغرام من المغنيسيوم .
• 47 ملغرام من الفسفور .
• 320 ملغرام من البوتاسيوم .
• 51.6 ملغرام من فيتامين C .
• 16.6 ميكوغرام من فيتامين K .
• 197 ميكوغرام من فيتامين B6 .
• 61 ميكوغرام من حمض الفوليك .

فوائد القرنبيط :

• تعزيز الهضم .
• الوقاية من الإمساك .
• خفض فرص الإصابة بالتجلطات .
• خفض فرص الإصابة بالسرطان .
• خفض فرص الإصابة بالسمنة .
• خفض فرص الإصابة بالسكري .
• خفض نسبة الكلسترول .
• يساعد على التخلص من مشاكل النوم (الأرق) .
• يساعد على التخفيف من الإلتهابات المزمنة .
• يساعد على تعزيز القدرات الذهنية .
• يحسن الدورة الدموية .
• يقوي العظام .

الانتقال إلى الفهرس

العودة إلى الصفحة الرئيسية