السلق

السلق

العديد من الأشخاص الذين لا يعرفون ما هو السلق ؟! 

السلق هو أحد الخضراوات الورقية المليئة بالفائدة ، تُصنف من عائلة الشمندر كذلك ، ولها العديد من المسميات المختلفة بين الدول .

يحتوي كل كوب من أوراق السلق على :

• 7 سعرات حرارية .
• 0.65 غرام من البروتينات .
• 0.07 غرام من الدهون .
• 1.35 غرام من الكربوهيدرات .
• 18 ملغرام من الكالسيوم .
• 0.65 ملغرام من الحديد .
• 29 ملغرام من المغنيسيوم .
• 17 ملغرام من الفسفور .
• 136 ملغرام من البوتاسيوم .
• 10.8 ملغرام من فيتامين C .
• 110 ملغرام من فيتامين A .
• 0.68 ملغرام من فيتامين E .
• 298 ميكوغرام من فيتامين K .
• 5 ميكوغرام من الفوليك .
• كما تحتوي على كميات قليلة من الزنك والكالسيوم وفيتامين B .

فوائد السلق :

• خفض ضغط الدم .
• مكافحة الأمراض المزمنة كالسرطان .
• التقليل من مستوى الجلوكوز في الدم .
• الحماية من هشاشة العظام . 

الانتقال إلى الفهرس

العودة إلى الصفحة الرئيسية